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Roter Veltliner - Weingut Leth (Hersteller: Weingut LethWeingut Leth)

Unser Preis: 11,00 € pro Stück
10,45 € pro Stück, ab einer Bestellmenge von mindestens 6
(inkl. 20% MwSt)
roter_veltliner_klassik_2016

Produktdetails

Beschreibung: Eigenständige Aromatik: Mirabellen, roter Apfel und weiße Blüten; saftiges Süße-Säure-Spiel, reife Stilistik mit Zuckermelone, Trockenfrüchten und zarten Orangennoten, körperreich, warm und nachhaltig. Absolute Gebietsrarität!

Vinifizierung: Die im Weingarten handgelesenen Trauben werden nur leicht angequetscht und ohne Maischestandzeit sofort abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wird mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert vergoren. Um Frische und Sortenaromatik zu betonen, wird bereits im Jänner oder Februar auf Flaschen gezogen.


Speisenempfehlung:

Fisch (Salz-/Süßwasser)
Fisch (Salz-/Süßwasser)
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
gedämpfter Wolfsbarsch
Lachsschnitte auf Wurzelgemüse
Aal in Dillsauce

Geflügel
Geflügel
Zubereitungsart(en):
Gebacken
Rezeptempfehlung(en):
Picatta von der Pute
Gebackene Junghühnerleber
Perlhuhn im Blätterteig

Kalb
Kalb
Zubereitungsart(en):
Geschmort/Gedünstet
Rezeptempfehlung(en):
Ossobuco von der Kalbsstelze
Gespicktes Kalbsherz
Kalbsbutterschnitzerl

Schwein
Schwein
Zubereitungsart(en):
Gekocht/Gedämpft
Rezeptempfehlung(en):
Krautfleisch
Gekochter Schweinskopf
Gefüllte Kohlroulade

Gemüse/ Pasta
Gemüse/ Pasta
Zubereitungsart(en):
Asiatisch
Rezeptempfehlung(en):
Grüner Spargel-Wok
Linsen-Curry
Frühlingsrolle


Weinenthusiast 90 Punkte

Jahrgang: 2017
Sorte(n): Roter Veltliner
Stilistik/Geschmack:  frisch, fruchtig, trocken
Ausbau: Edelstahltank
Bodentyp: Löss
Gebiet/Region: Wagram
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,7 g/l
Trinketemperatur: 10°C
Reife: bis 2021


Enthält: Sulfite

Spezifikationen

0,75lt
5-7 Tage
pro Stück
Menge

Empfohlene(s) Produkt(e)

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ADRESSE:
Priesterhausgasse 1
9020 Klagenfurt a.W.
Austria
E-MAIL: kr@genusskanzlei.at
MOBIL: +43 660 50 66 209

PARTEIENVERKEHR:
Montag 9:00 - 18:00
Dienstag 13:00 - 18:00
Mittwoch bis Freitag: 9:00 - 18:00
Samstag: 9:00 - 13:00

Adventsamstage im Dezember: 9:00 - 15:00

 

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