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Roter Veltliner - Weingut Leth (Hersteller: Weingut LethWeingut Leth)

Unser Preis: 11,00 € pro Flasche
10,45 € pro Stück, ab einer Bestellmenge von mindestens 6
(inkl. 20% MwSt)
roter_veltliner_klassik_2016

Produktdetails

Beschreibung: Eigenständige Aromatik: Mirabellen, roter Apfel und weiße Blüten; saftiges Süße-Säure-Spiel, reife Stilistik mit Zuckermelone, Trockenfrüchten und zarten Orangennoten, körperreich, warm und nachhaltig. Absolute Gebietsrarität!

Vinifizierung: Die im Weingarten handgelesenen Trauben werden nur leicht angequetscht und ohne Maischestandzeit sofort abgepresst. Der über Nacht geklärte Saft wird mit selektionierten Hefen temperaturkontrolliert vergoren. Um Frische und Sortenaromatik zu betonen, wird bereits im Jänner oder Februar auf Flaschen gezogen.


Speisenempfehlung:

  • Fisch (Salz-/Süßwasser) geschmort/gedünstet: gedämpfter Wolfsbarsch, Lachsschnitte auf Wurzelgemüse, Aal in Dillsauce
  • Geflügel gebacken: Picatta von der Pute, gebackene Junghühnerleber, Perlhuhn im Blätterteig
  • Kalb geschmort/gedünstet: Ossobuco von der Kalbsstelze, gespicktes Kalbsherz, Kalbsbutterschnitzerl
  • Schwein gekocht/gedämpft: Krautfleisch, gekochter Schweinskopf, gefüllte Kohlroulade
  • Gemüse/ Pasta asiatisch: Grüner Spargel-Wok, Linsen-Curry, Frühlingsrolle

Weinenthusiast 90 Punkte

Jahrgang: 2017
Sorte(n): Roter Veltliner
Stilistik/Geschmack:  frisch, fruchtig, trocken
Ausbau: Edelstahltank
Bodentyp: Löss
Gebiet/Region: Wagram
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol
Restzucker: 5,5 g/l
Säure: 5,7 g/l
Trinketemperatur: 10°C
Reife: bis 2021


Enthält: Sulfite

Spezifikationen

0,75lt
5-7 Tage
pro Flasche
Menge

Empfohlene(s) Produkt(e)

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ADRESSE:
Priesterhausgasse 1
9020 Klagenfurt a.W.
Austria
E-MAIL: kr@genusskanzlei.at
MOBIL: +43 660 50 66 209

PARTEIENVERKEHR:
Montag 9:00 - 18:00
Dienstag 13:00 - 18:00
Mittwoch bis Freitag: 9:00 - 18:00
Samstag: 9:00 - 13:00

Adventsamstage im Dezember: 9:00 - 15:00

 

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