Würzöl Rosmarin

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Spezifikationen

100ml
5-7 Tage
Preis pro Stück

Würzöl Rosmarin von Safranoleum


Die Würzöle werden nach einem alten, einfachen und zielführenden Verfahren hergestellt: Das jeweilige Gewürz wird mit der Ölsaat (reife Sonnenblumenkerne) vermischt und gemeinsam gepresst. Das Ergebnis ist verblüffend: Durch dieses Verfahren gehen die Aromen des Gewürzes unter hohem Druck auf das Öl über. So entstehen sehr aromatische, intensive Öle. Die Würzöle werden natürlich nach dem Kaltpressverfahren (Erstpressung) hergestellt und nicht gefiltert. Die Trubstoffe enthalten den Großteil der Aromen. Die Würzöle sollten in der Regel nicht zum Kochen sondern am Schluss zum Aromatisieren von Speisen verwendet werden. Ein paar Tropfen genügen.


Beschreibung:

Nase: würzig, nach Kräutern, etwas Pinie und Honig
Geschmack: würzig, sonnig, leicht holzig
Abgang: leicht herb


Passt zu:

Fleisch (Kalb, Lamm, Hase, Rind, Schwein), Wild, Huhn, Fasan, Fisch und Gemüse (Melanzani/Auberginen, Zucchini, Kürbis, Kohl, Paradeiser/Tomaten, Bohnen, Erdäpfel/Kartoffeln, Käse (Parmesan), Nüsse und Marillen/ Aprikosen, Äpfel, Zitrusfrüchte, Rotwein (dunkle Sauce) und Schokolade.


 Inhalt: 100ml


 

 

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