Unsere Marken

Das Hause Fenkart kann auf eine lange Schokoladentradition zurückblicken. Seit der Nachkriegszeit werden im Schlosskaffee in Hohenems edle Pralinen und Süßspeisen hergestellt. Gunther & Petra Fenkart fertigen edle Schokoladen und Pralinen für Genießer.

Aus karibischem Edelkakao der Sorten Criollo und Trinitario kreiert der Meisterchocolatier seine schmackhaften Kompositionen. Das Sortiment bietet neben klassischen Milch und Bitterschokoladen einen Streifzug durch die Genussregion Vorarlbergs. Hinter „Sig“ verbirgt sich ein Caramel der aus Molke hergestellt wird und in früheren Zeiten als die Schokolade des Bregenzerwaldes galt. Der Subirer, ein Edelbrand aus einer alten Vorarlberger Birnensorte, oder der Fraxner Kirsch, Aushängeschild der gleichnamigen Gemeinde oberhalb des Rheintales werden in Handarbeit zu einzigartigen Spezialitäten verarbeitet. Bis hin zum liebevollen Einpacken sind Fenkart’s Schokoladen noch echte Handwerkskunst.

Echte Genießer sollten auf jeden Fall ein Auge auf Fenkart’s Trinkschokoladen werfen. Neben der klassischen Sorte „Natur“ die mit herb- aromatisch afrikanischem Kakao hergestellt wird, sind die Sorten Chili Ingwer und Oriental ein Muss für jeden Schokoladenliebhaber. Orientalische Gewürze oder die feine Chilischärfe wirken anregend auf Geist und Körper und sorgen so für wohligen Genuss vor allem in der kalten Jahreszeit.

Ganz auf den Genuss getrimmt sind die neuen „Chocuisite“ Schokoladepailletten aus dem Hause Fenkart. Sortenreine Edelkakaos und eine außergewöhnliche Form garantieren Naschkatzen ein völlig neues Schokoladenerlebnis. Gerade die Form spielt eine wichtige Rolle. Man lege sich die hauchdünnen Pailletten auf die Zunge und spüre wie sich die ganze Kraft und die aromatische Vielfalt im Mund ausbreitet. Das „braune Gold“ wie Schokolade auch genannt wird schmeichelt nicht nur dem Gaumen sondern regt auch die Produktion des körpereigenen Glückshormons Serotonin an. Nicht umsonst sprachen schon die Hochkulturen Mittelamerikas dem Kakao eine aufheiternde, gar aphrodisierende Wirkung zu!

Familie Fenkart

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