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Veranstaltungen

WEINVERKOSTUNG

vom Freitag, 3. Juni 2016 von 14:00 bis 17:30 Uhr

Rockabilly Weinkult trifft Genusskanzlei

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Weingut Pollak aus Unterretzbach/NÖ

Bei dieser Weinverkostung wurden nicht nur hervorragende Weine verkostet, sondern hier wurde auch der Rockabilly Kult gelebt.

Ein paar Impressionen von der Weinverkostung:

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WEINVERKOSTUNG

Weingut Allacher aus Gols/Bgld.

Stattgefunden am Freitag, den 13. November 2015 von 14:00 bis 17:30 in der Genusskanzlei

Was Sie erwarten wird:
Landessieger 2015:
Mit Chardonnay 2014 sind wir burgenländischer Landessieger geworden.

Falstaff Rotwein Prämierung 2014:
Imperium 2011 - 95 Punkte
Salzberg 2012 - 92 Punkte
Altenberg 2012 - 92 Punkte
All Red 2013 - 91 Punkte
St. Laurent Apfelgrund - 90 Punkte
Zweigelt Neusiedlersee DAC 2013 - 90 Punkte

 


WEINVERKOSTUNG

Weingut Salzl aus Illmitz/Bgld.

 vom Freitag den 12. Juni 2015 von 14:00 bis 17:30 Uhr

 

Das Weingut Salzl Seewinkelhof befindet sich in Illmitz, im Herzen des Seewinkels, im östlichsten Bundes­land Österreichs, dem Burgen­land. Auf den besten Böden rund um Illmitz, eingebettet zwischen den Seen und Ebenen des National­parks Neusiedlersee - Seewinkel, liegen unsere Wein­gärten.

Begünstigt durch die klimatischen Vorzüge unseres Gebietes vinifizieren wir eigenständige, fruchtbetonte Weine, die das Terroir unserer Lagen widerspiegeln. Die unverwechselbare Ruhe und Weite der Ebene findet in der Weichheit unserer Weine ihren kostbaren Ausdruck. Alle unsere Weine sollen Authen­tizität vermitteln, also von ihrer Herkunft, vom Boden, von der Rebsorte und vom Jahrgang geprägt sein.

Familie Salzl


Verkostet wurden folgende Weine:

Gerne können alle Weine bei mir in der Genusskanzlei bestellt werden.

Herzlichen Dank Verena und Christoph Salzl für die fachliche Gestalltung der Weinverkostung.

Danke auch an meine Kunden für den Besuch der Verkostung.

 

Ein paar Impressionen von der Weinverkostung:

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LAGENSEKTVERKOSTUNG

Sektkellerei Szigeti aus Gols/Bgld.

vom Samstag, den 29. November 2014 von 11:00 - 16:00 Uhr

Das spezielle Mikroklima und die vielen Sonnenstunden geben dem Wein aus der Region Neusiedler See seinen besonderen Geschmack. Aus handverlesenen, sonnengereiften Trauben produzieren wir seit 1991 ausschliesslich sortenreinen Sekt und Frizzante oder klassische Cuveés.

Die „Méthode Traditionnelle“ sorgt dafür, dass die erstklassigen Grundweine zu aussergewöhnlichen Sektspezialitäten heranreifen. Erst durch die langsame Flaschengärung entwickelt unser Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux. Für den „letzten Schliff“ ist die Dosage verantwortlich: Wir verwenden zur geschmacklichen Abrundung ausschliesslich Seewinkler Prädikatsweine.

So entstehen besonders fruchtige und feine Sekt- und Frizzante-Spezialitäten mit einem ganz eigenständigen, sortentypischen Charakter.

Norbert & Peter Szigeti

Verkostet wurden:

und als alljährliche Spezialität:


Weinverkostung vom Weingut Goldenits aus Tadten/Bgld.

 vom Freitag, 7. November 2014

 

Das Weingut ist ein Familienbetrieb und bewirtschaftet 28 ha Weingärten. Auf den Rotwein entfallen 75 % der Rebfläche, 25 % auf den Weißwein.

Die Weißweine werden fast zur Gänze im Edelstahl ausgebaut, wo sie bis zu drei Monaten auf der Feinhefe liegen können. Die Rotweine lagern in den 400 Barriquefässern im Rotweinkeller, ein Teil vom Heideboden wird auch im großen Holzfass ausgebaut. Wir verwenden ausschließlich französische Barriques und glauben, dass die Weine harmonischer, strukturierter bzw. stabiler werden und auch länger lagerfähig sind.

 

Verkostet wurden:

Herzlichen Dank an den Robert Goldenits. Gekonnt verwöhnte er meine Gäste nicht nur mit exzellenten Rebensäften, sondern auch mit fachlichen Wissen wurden die Genießer ausgestattet.


Weinverkostung vom Weingut Leth aus Fels am Wagram

vom Freitag, 13. Juni 2014

Das Weingut Leth mit 50 ha wurde durch Franz & Barbara Leth im Jahr 1960 gegründet.

Verkostet wurden:

      • Sauvignon Blanc, Klassik 2013

 

Reifer Duft nach süßen Tropenfrüchten, etwas Cassis und Stachelbeere. Würzig-aromatischer Wein mit kräftigem Körper und pikanter Säure.

 

 

Traubige Nase, feine Muskataromen mit Mandarinen, zarte Rosenholzanklänge, lebendiges Säurespiel, saftig und trinkanimierend. Perfekter Aperitivwein!

 

      • Grüner Veltliner, Klassik 2013

 

Reife gelbe Äpfel, Melone und Zitrusnoten in der Nase, feine tabakige Nuancen, mineralische Textur am Gaumen. Klassischer Veltliner von den Lössterrassen.

 

      • Grüner Veltliner, Brunnthal 2012

Würzig-pfeffrig mit markanten gelben Fruchtnoten, sehr traditioneller Veltliner vom tiefgründigen und kalkreichen Löss, der ihm Dichte und Charakter verleiht.

Rebsortencuvée aus mehr als 200 verschiedenen Varietäten gewachsen in Österreichs größtem Rebsortenweingarten für Altes, Seltenes und Kurioses.

Unser absoluter Top-Rotwein, der nur in den herausragenden Jahren produziert wird. Ausnahmezweigelt mit Riesenpotential!

 

Die Weine haben allen Gästen sehr gut geschmeckt. Besonders gut angekommen sind der Gelbe Muskateller, der Grüne Veltliner Brunnthal. Ssensationell gut gemundet hat der Gigama Grand Reserva.

Herzlichen Dank an den Winzer Franz Leth junior. Gekonnt verwöhnte er meine Gäste nicht nur mit exzellenten Rebensäften, sondern auch mit fachlichen Wissen wurden die Genießer ausgestattet.

Ein paar Impressionen von der Weinverkostung.

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 Die Weinpalette...
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 rechts - Winzer Franz Leth jr
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Vulcano Schinkenverkostung aus Auersbach/Steiermark

vom 5. Mai 2014

Die Schinkenverkostung von Vulcano war ein großer Erfolg. Die Produkte haben den Gästen vorzüglich geschmeckt. Es war, wie man sieht, beim Gläschen Wein danach ein großer Spaß. Ich freue mich schon auf die nächste Verkostung.

 

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 Speckfrüchte, Salamis, Trüffel- und Walnussfilet,...
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 Herr Manfred von Vulcano an der Prosciuttomaschine
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 Herr Manfred präsentiert die Köstlichkeiten der Schinkenmanufaktur
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Prosciutto hauchdünn geschnitten - Leckerbissen pur
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Präsentation einiger Vulcano Produkte
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Herrliche Delikatessen, guter Wein, gemütliches Beisammensein,...
 

Kontaktieren Sie uns

ADRESSE:
Priesterhausgasse 1
9020 Klagenfurt a.W.
Austria
E-MAIL: kr@genusskanzlei.at
MOBIL: +43 660 50 66 209

PARTEIENVERKEHR:
Montag 9:00 - 18:00
Dienstag 13:00 - 18:00
Mittwoch bis Freitag: 9:00 - 18:00
Samstag: 9:00 - 13:00

 

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